川内 唯之（Kawauchi Tadayuki）
私は佐渡生まれのパティシエ講師で、東京や神奈川のホテルやパティスリーでの経験を経て、現在は都内のパティシエ専門学校で生徒たちに教えています。
学校内ケーキ屋では、佐渡の食材を使った菓子を販売し大勢の方に佐渡食材の良さを伝えています。
私は生徒が技術者として成長していく姿を見るのが大好きです。
農園を訪れてたりして佐渡の素晴らしい食材を使い、皆さんの自由なアイディアで、一緒に美味しいお菓子を作りましょう！
私は佐渡生まれのパティシエ講師で、東京や神奈川のホテルやパティスリーでの経験を経て、現在は都内のパティシエ専門学校で生徒たちに教えています。
学校内ケーキ屋では、佐渡の食材を使った菓子を販売し大勢の方に佐渡食材の良さを伝えています。
私は生徒が技術者として成長していく姿を見るのが大好きです。
農園を訪れてたりして佐渡の素晴らしい食材を使い、皆さんの自由なアイディアで、一緒に美味しいお菓子を作りましょう！
